Fogão industrial inox

O fogão industrial inox foi projetado para unir praticidade e durabilidade em um único equipamento. Sua estrutura tem resistência ao uso intenso no dia a dia dentro de uma cozinha industrial, afinal, por ser menos suscetível à corrosão, consegue se comportar bem com os produtos que normalmente são utilizados nesse ambiente.

Como a Projinox é fabricante de fogão industrial inox, o equipamento pode ser modificado a partir da necessidade do cliente. Para isso, a Projinox conta com equipe de projetistas, engenheiros e profissionais com experiência para fazer todo o projeto e modificações necessárias, incluindo medição in loco e fornecimento de desenho em 3D para melhor visualização.

A Projinox desenvolveu soluções voltadas tanto para pequenas como grandes cozinhas. São opções com duas, quatro, seis e oitos bocas, cada uma sendo indicada para situações específicas.

Características comuns do inox estão presentes no fogão industrial, tais como superfície lisa não permite que bactérias se alojem e, consequentemente, proliferam-se, contaminando os produtos que estão sendo armazenados.

Sob medida

Por ser em aço inox, o fogão industrial é resistente à oxidação, característica importante devido ao ambiente. Para isso, a Projinox disponibiliza três opções de tipos de inox para ser fabricado o fogão industrial inox: AISI 430, AISI 304 e AISI 316.

Com perfis dobrados de 1,5 mm, foi projetado para ter maior resistência ao impacto, garantindo um fogão industrial inox robusto e também elegante.

Todo o fogão, com exceção dos queimadores e trempes, que são de ferro fundido, é fabricado em aço inox. Além disso, todos dispõem de espaço para acoplar um forno industrial a ele.

Modelos de fogão industrial inox

Dois queimadores

Para cozinhas menores, que façam alimentos em pouca quantidade ou não tenham muitas variedades de refeições, como pequenas cafeterias, padarias e lanchonetes.

Quatro queimadores

Modelo ideal para cozinhas industriais de médio porte, que sirva uma variedade considerável de refeições, mas em menores quantidades.

Seis queimadores

O fogão tem maior espaço, portanto existe uma otimização maior. Utilizado para grandes demandas de produção, como hotéis, hospitais e indústrias.

Oito queimadores

Ideal para cozinhas industriais com cardápios variados e que sirvam uma grande quantidade de refeições diariamente e em diversos períodos do dia, como resorts e grandes restaurantes.