As cozinhas industriais são ambientes onde a saúde alimentar é questão prioritária por tratar diretamente do local de preparo de refeições para as pessoas, sendo a higiene primordial para que tudo esteja de acordo com as normas estabelecidas pela Agência Nacional de Segurança Sanitária (Anvisa).

A Projinox conta com atendimento a nível nacional e sob medida para os equipamentos voltados para a cozinha industrial. Para isso, disponibiliza medição in loco e projetistas que elaboram todo o desenho em detalhes.

Todos os equipamentos seguem as normas propostas pela Anvisa, garantindo a segurança e higiene necessária para o preparo de alimentos. Para fabricação desses produtos, a Projinox conta com máquinas de corte a laser, dobradeiras automáticas CNC, prensa hidráulica CNC para repuxo, e amplos setores de montagem e acabamento, com equipamentos específicos para fabricação ágil com garantia de qualidade.

Abaixo, o catálogo de produtos voltados para a cozinha industrial:

Armário em Aço Inox
Balcão Térmico Inox
Bancada de Apoio Inox
Bancada de Apoio Inox
Bancada de Apoio Inox
Bancada Inox com Cuba Panelão
Bancada Inox com Cuba Panelão
Bancada Inox com Cuba Panelão
Banho Maria de Inox
Banho Maria de Inox
Banho Maria de Inox
Caixa de Gordura Inox
Carro de Detritos
Carro de Detritos
Carro de Detritos
Coifa Industrial de Inox
Coifa Industrial de Inox
Coifa Industrial de Inox
Coifa Industrial Inox
Cuba Inox
Cuba Panelão Inox
Cuba Panelão Inox
Cuba Panelão Inox
Estante Inox
Gabinete em Aço Inox
Grelha Inox
Grelha para Piso Inox
Grelha para Piso Inox
Grelha para Piso Inox
Lavatório Inox com Acionador
Lavatório Inox com Acionador
Lavatório Inox com Acionador
Mesa Inox
Mesa Inox
Mesa Inox
Pass through inox
Passa Bandeja de Inox
Passa Bandeja de Inox
Passa Bandeja de Inox
Passa Talher Inox
Pia e Bancada Inox
Prateleira de Inox
Prateleira de Inox
Prateleira de Inox

O que é uma cozinha industrial?

Toda cozinha profissional para o preparo de refeições fora do âmbito residencial é considerada uma cozinha industrial.

Quais os equipamentos para uma cozinha industrial?

Construir uma cozinha industrial com equipamentos em aço inox é o ideal não só pelo visual extremamente moderno e sofisticado, mas pela higiene e praticidade do próprio material, que transmite segurança no preparo para as refeições. Os principais produtos para cozinha industrial são:

  • Bancada em aço inox;
  • Carrinho auxiliar em aço inox;
  • Carro de detrito inox;
  • Coifa industrial em aço inox;
  • Mesa em aço inox.

Por que escolher cozinha industrial em aço inox?

O aço inox é por si só higiênico e durável. Bancada em aço inox, mesa inox e outros equipamentos fabricados nesse material contam com superfície lisa que evita o acúmulo de bactérias, sendo sua limpeza prática.

Os produtos de cozinha industrial da Projinox são conforme norma?

Sim, todos os materiais fabricados pela Projinox, como bancada inox e mesa inox, seguem as normativas propostas pela Anvisa, sendo essa uma segurança não só para restaurantes como também para os clientes desses estabelecimentos.

Onde equipar uma cozinha industrial?

  • Lanchonetes;
  • Padarias;
  • Refeitórios;
  • Restaurantes.